Produkty regionalne trzeba chronic prawnie, bo mogą nam je przywłaszczyć inni.
Zaczęło się od afery, która wybuchła wokół śląskiego kołocza w Niemczech. Tygodnik "Der Spiegel" napisał, że cukiernik Michael Tschirch nie może sprzedawać "Schlesischer Streuselkuchen", czyli "śląskiego kołocza", bo jest on prawnie chroniony. Znajduje się na liście produktów regionalnych UE. Oprócz niego są tam inne 34 polskie produkty. Mamy również polską, ministerialną listę produktów tradycyjnych - jest na niej 136 śląskich produktów.
CZYTAJ WIĘCEJ O AFERZE Z KOŁOCZEM:
Śląski kołocz nie dla Niemców! Nie będzie Schlesischer Streuselkuchen
Dobra marka to skarb. Dlatego nasi producenci chronią to, co najlepsze - tradycyjne, regionalne produkty. Afera z kołoczem śląskim to niejedyny przykład nieuczciwych prób korzystania z regionalnych dóbr. Z problemami borykają się między innymi producenci oscypków. Zdarzało się, że górale wyrabiający te sery bez wymaganego certyfikatu stawali przed obliczem Temidy. Wytwarzanie produktów regionalnych musi przebiegać według ściśle określonej receptury i z określonych surowców. Za łamanie zasad grozić może nawet więzienie.
Sprawa kołocza śląskiego powędrowała do Trybunału Sprawiedliwości Unii w Luksemburgu. To dlatego, że Centralny Związek Niemieckich Piekarzy w Berlinie postulat o regionalnym ograniczeniu kołocza do granic Śląska i wyłącznie w obrębie Polski - stanowczo odrzuca. Jak się ta sprawa zakończy?
Stowarzyszenie "Krupnioki Śląskie" walczy o wpisanie na unijną listę właśnie krupnioka. Gotowy wniosek, póki co, utknął w resorcie rolnictwa. - Kiedy nasz produkt znajdzie się na liście, będziemy się mogli starać o pieniądze na promocję. To dla nas ważne - podkreśla Grzegorz Mikieta, szef śląskiego cechu rzeźników i wędliniarzy.
*PROGNOZA POGODY NA 19-30 WRZEŚNIA 2013
*GALERIA KATOWICKA OTWARTA: CZY WARTO DO NIEJ PÓJŚĆ? RECENZJA I ZDJĘCIA]
*Horror w Chorzowie: Dzwonię zgrobu! Uwolnijcie mnie! [NAGRANIE + ZDJĘCIA]
*Najlepsze prezenty na DZIEŃ CHŁOPAKA 30 WRZEŚNIA 2013
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?