sobota 11 lutego 2012 r. imieniny obchodzą: Maria, Lucjan, Łazarz

Dziennik Zachodni » Wiadomości » Artykuł

Podwyżka cen chleba. To nieuniknione!

Cena chleba idzie w górę (© Piotr Krzyżanowski)

Sławomir Cichy

2010-08-31 08:00:27, aktualizacja: 2010-08-31 09:07:02

Bochenek chleba kosztuje na Śląsku już nawet 3 złote i wszystko wskazuje na to, że taniej nie będzie. Piekarze na nowo kalkulują koszty produkcji pieczywa. Wielu ryzykując utratę klientów już podniosło ceny do 20 proc. A wszystko dlatego, że ceny mąki błyskawicznie rosną.

Z powodu powodzi plony są niższe. Zakup tony mąki chlebowej to dziś koszt od 1200 zł w górę, a więc pięćdziesiąt procent więcej niż w czerwcu.

Tadeusz Bączkiewicz, właściciel piekarni w Radzionkowie, mówi, że w chlebie 15 proc. ceny stanowi właśnie koszt mąki. - Jeszcze nie wiem czy zdecyduję się na zmiany w cenniku. Wokół mam cztery hipermarkety, w których ceny pieczywa mimo drastycznych zmian na rynku zboża nie drgnęły.

∨ Czytaj dalej

Reklama

Konkurujemy tylko jakością i zaufaniem do dobrego chleba produkowanego w sposób ręczny, rzemieślniczy, a nie wielkoseryjny, maszynowy - argumentuje.

Kilogram chleba kosztuje dziś u niego 4,40 zł i 4,60 za krojony, więc podwyżka o 10 czy 20 proc. może oznaczać przekroczenie bariery 5 zł.

- Jeśli z kalkulacji wyjdzie, że stoję pod ścianą, będzie drożej. To nie jest tak, że ceny chleba rosną, bo piekarze chcą się wzbogacić. Od ostatniej podwyżki pieczywa, która miała miejsce kilkanaście miesięcy temu, czterokrotnie poszły w górę ceny energii. Do tego rosną koszty paliwa i płace. Wyższych kosztów mąki, nie jesteśmy już w stanie włożyć w dotychczasową cenę - dodaje Bączkiewicz.

Za tonę tzw. zboża trzeba zapłacić już prawie 800 zł i nie jest dobrej jakości, podczas gdy przed żniwami, kosztowało ponad sto złotych mniej.

Piekarze zanieśli wczoraj do resortu gospodarki pismo z prośbą o interwencję na rynku zbóż. Cenę mąki ich zdaniem ustabilizowałoby uruchomienie rezerw państwa. Okazuje się jednak, że takie praktycznie nie istnieją, bo około 70 tysięcy ton które już uruchomiono, to raczej symboliczna ilość, co przyznał sam wicepremier i minister gospodarki Waldemar Pawlak.

Dodaj komentarz

Drukuj
Wyślij
Dodaj

Komentarze (7)
Przejdź do dyskusji na forum

Wyświetl od:
Zwiń wszystkie wątki

gosia

gosia (gość) 02.09.10, 08:28:29

Chleb juz dawno poszedl do gory w TYCHACH od dwoch tygodni kosztuje 4.90 zl dane ze dopiero podrozeje sa błędne niech państwo przestanie oklamywać ludzi i slowa budujmy razem idzmy razem dotyczą tych co sie dorobili stanowisk niech już zamilkną bo ludzie to nie idioci .

0 / 0 zgłoś naruszenie odpowiedz

gosia

gosia (gość) 02.09.10, 08:27:52

0 / 0 zgłoś naruszenie odpowiedz

Zboża w EU pono dość

cirano (gość) 02.09.10, 07:07:23

0.5 kg chlebek za 2 P_L_N. Co wy na to? Drożenie chleba nie rokuje nic dobrego

0 / 0 zgłoś naruszenie odpowiedz

oszczednosci i zwyzki

luca (gość) 31.08.10, 17:11:05

Swietnie, wszystko drozeje tylko nasze place stoja w miejscu, zwyzki Vatu, energii, woda, gaz.... Dobrze ze chociaz konto udalo mi sie zmienic na takie bez oplat, bo w Egetin za prowadzenie czy przelew ich niemam. Taki paradoks.... bo warto isc tam gdzie taniej ale czasem sie nie da

0 / 0 zgłoś naruszenie odpowiedz

Taki biznes

Hern (gość) 31.08.10, 15:20:11

Ten Bączkowicz niech powie ile inwestuje gdzie otwiera piekarnie i jaki jest jego majątek zarobiony na chlebie a potem spróbuje narzekać Prawdziwy koszt ''kajzerki'' to ok 15gr a on sprzedaje kilka rzy drożej no ale też musi podzielić się z parafią. BEZ PRZESADY że stoi pod ścianą - żart

0 / 0 zgłoś naruszenie odpowiedz

Tanio 3 złote

Julia (gość) 31.08.10, 09:49:50

" Bochenek chleba kosztuje na Śląsku już nawet 3 złote " Co? W Tychach normalny bochenek chleba od dłuższego czasu kosztuje 4,50 zł, a zwykłe bułki 0,75 zł do 1,00 zł !!!. W jakim mieście jest chleb za 3 złote?!

0 / 0 zgłoś naruszenie odpowiedz

ceny

opa (gość) 31.08.10, 08:49:42

GUS podaje , że inflacja w lipcu wynosiła tylko 2,3%.

0 / 0 zgłoś naruszenie odpowiedz

Rozrywka

Dziennik Zachodni

Aktualne wydanie:

Prenumerata:

Dział Kolportażu

bezpłatna infolinia 800 16 30 20 (dla stacjonarnych i sieci Orange), 32 634 22 70 (dla pozostałych sieci)
e-mail: prenumeratadomowa@dz.com.pl
Jak zamówić prenumeratę? Zobacz tutaj