To właśnie tłuszcz z tego małego skorupiaka zawiera najczystszą i najlepiej przyswajalną porcję kwasów DHA i EPA, a do tego posiada mocny antyoksydant - astaksantynę.
- Kwasy omega-3 powinny być uzupełniane przez te osoby, które nie jadają regularnie ryb i owoców morza (rzadziej, niż jedną porcję tygodniowo). Dotyczy to szczególnie ludzi o wyższym ryzyku chorób serca, układu krążenia - mówi dr n. med. Agnieszka Jarosz, kierownik Centrum Promocji Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej przy Instytucie Żywności i Żywienia.
- Dieta bogata w kwasy omega-3, szczególnie DHA, poprawia koncentrację i wpływa korzystnie na nastrój. Dodatkowo jest w stanie polepszyć ukrwienie nerwu wzrokowego oraz opóźnić procesy starzenia. Bardzo istotnym działaniem jest bezpośredni wpływ kwasów omega-3 na obniżenie trójglicerydów i cholesterolu - dodaje dr Agnieszka Jarosz.
Teoria, że wartościowe kwasy tłuszczowe omega-3 pochodzą przede wszystkim z tłustych ryb morskich, jak makrela, łosoś, halibut, dorsz czy śledź i pozyskiwanych z nich olejów oraz tranu, powoli odchodzi do lamusa. Liczne zanieczyszczenia związkami rtęci i dioksyn, które gromadzą się w rybach z akwenu mórz europejskich i arktycznych, przyczyniły się do poszukiwań alternatywnych źródeł dobroczynnych kwasów tłuszczowych. Bogactwo nienasyconych niezbędnych kwasów omega-3 odkryto w oleju z kryla.
Olej z kryla antarktycznego (Euphausia superba) charakteryzuje się bardzo dużą zawartością niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych EPA i DHA w formie fosfolipidów. Są one lepiej przyswajalne przez organizm w porównaniu z olejem rybim, zawierającym kwasy omega-3 w postaci trójglicerydów.
Kwasy tłuszczowe EPA i DHA jako fosfolipidy całkowicie rozpuszczają się w wodzie, co oznacza, że są lekkostrawne i nie pozostawiają rybiego posmaku.
Na co pomaga zażywanie oleju z kryla
Codzienne zażywanie oleju z kryla jest wsparciem dla:
Serca- pozwala utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i zabezpieczyć system sercowo-naczyniowy.
Mózgu -wspomaga rozwój i funkcjonowanie mózgu, zmniejsza stres i ma pozytywny wpływ #na zachowanie i nastrój.
Wzrok - pomaga utrzymać wzrok w dobrej kondycji oraz zabezpiecza siatkówkę oka przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych (UV).
Olej z kryla jest bogaty w astaksantynę.
To najsilniejszy antyutleniacz, jaki możemy dostarczyć organizmowi do walki z wolnymi rodnikami, stanowiącymi przyczynę wielu niekorzystnych procesów w organizmie (w tym utlenienia złego cholesterolu - LDL). Ta "królowa karetonoidów" jest 800 razy aktywniejsza niż koenzym Q10, 500 razy silniejsza od witaminy E oraz 40 razy skuteczniejsza niż beta-karoten.
Nienasycone kwasy
Zainteresowanie niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi (NNKT) pojawiło się po tym, jak spostrzeżono, że wśród Eskimosów, pomimo wysokotłuszczowej diety, bardzo rzadko występują kłopoty sercowo-naczyniowe.
Natomiast pozbawieni tradycyjnego pożywienia emigranci eskimoscy, równie często jak Europejczycy, zapadali na choroby cywilizacyjne. Od czasu spostrzeżenia i zbadania takiej zależności, korzyści wynikające ze stosowania NNKT w codziennej diecie, a także w profilaktyce układu krążenia, zostały udokumentowane i dowiedzione.
Organizm ludzki nie potrafi samodzielnie wytworzyć kwasów EPA i DHA , dlatego, aby zadbać o serce i wzrok, wzmocnić pamięć i koncentrację, a dodatkowo wspomóc odporność organizmu, musimy dostarczać je wraz z pożywieniem lub suplementować.Jeśli zdecydujemy się na preparat z kryla, warto sprawdzić, czy na opakowaniu jest informacja, skąd dokładnie pochodzi kryl (podane są współrzędne miejsca połowu). Ocean antarktyczny, z którego wyławia się kryla, uważany jest za najczystszy akwen świata, co dodatkowo zapewnia najwyższej jakości kwasy z grupy omega-3.
Bez rybiego posmaku
Nie każdy lubi ryby i owoce morza. To szczególnie dotyczy dzieci powyżej 2 lat oraz kobiet w ciąży, które miewają wyostrzony zmysł smaku.
Ponieważ olej z kryla szybko się wchłania - znacznie szybciej niż olej z ryb - nie ma rybiego posmaku ani zapachu, który czasami jest długo wyczuwalny w przypadku tranu czy oleju z wątroby rekina.
*SOCZI 2014 - IGRZYSKA OLIMPIJSKIE - RELACJE, ZDJĘCIA, CIEKAWOSTKI
*Najlepsze studniówki 2014 w woj. śląskim ZDJĘCIA + GŁOSOWANIE
*TVP ABC I TV TRWAM NA MULTIPLEKSIE. Jak odbierać, jak przeprogramować dekoder?
*Tak kochają tylko Ślązacy ŚLĄSKI SŁOWNIK MIŁOSNY
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?