Najciekawsze świąteczne prezenty, wigilijne przepisy, pomysły na sylwestra - wszystko w wyjątkowym serwisie świątecznym swieta24.pl
- Chciałem kupić ryby w jednym z hipermarketów w Sosnowcu. Cena była atrakcyjna, 7 zł za kilogram karpia. Niestety nie było ryb. Ekspedientka bezradnie rozłożyła ręce i zaprosiła mnie na następny dzień - irytuje się pan Janusz z Chorzowa.
Podejrzewa, że padł ofiarą marketingowego chwytu, polegającego na wabieniu klientów tanią rybą, której nie wystarczy dla każdego klienta. Czy na pewno? Hodowcy alarmują, że w tym roku na nasze stoły trafi o jedną czwartą karpi mniej. Dlaczego? Wszystko przez pogodę. W maju i we wrześniu było zimno, co praktycznie zatrzymało przyrost ryb.
Aby zobaczyć, ile kosztuje karp w poszczególnych sklepach - kliknij w zakładkę Zdjęcia
Warto jednak postarać się i upolować karpia. Dietetycy podkreślają, że 100 gramów karpia to 150 kalorii, a więc tyle, ile zawiera wołowina. Do tego ma w sobie sporo nienasyconych kwasów tłuszczowych, łatwo przyswajalne białko i sporo witamin, głównie A. Zaś gospodynie domowe zachwalają walory smakowe ryby: - Chociaż karpia nie każdy potrafi dobrze zrobić. Problemem jest zapach mułu - ostrzega Renata Bara z Zawad pod Częstochową.
Zobacz wyścig po karpia w Poznaniu
W niedalekim w Złotym Potoku karp smażony to duma mieszkańców. Ta potrawa niedawno trafiła nawet na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa. W miejscowości hodowlę karpia w II połowie XIX wieku rozpoczął hrabia Edward Raczyński. Jego gospodarstwo rybne było największe w Europie.
Województwo śląskie to zagłębie hodowli karpia. To u nas jest aż 15 proc. stawów rybnych, głównie w powiatach bielskim, cieszyńskim i pszczyńskim oraz w okręgu rybnicko-raciborskim.
Rzecznik marszałka woj. śląskiego Aleksandra Marzyńska informuje, że aż 90 proc. ryb hodowanych na Śląsku to karp. Rocznie produkujemy go 4-5 tys. ton. To niemal jedna czwarta produkcji krajowej. A będzie jeszcze lepiej. - Miesiąc temu na rozwój hodowli województwo dostało 66,5 mln unijnego wsparcia - informuje Aleksandra Marzyńska.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?