Solianka, kulebiak i... siesta w restauracji. Nowe życie Modrej Pyzy [ZDJĘCIA]

Najpierw był Feniks, po "Kuchennych rewolucjach" Magdy Gessler - Modra Pyza. Jednak telewizyjne show nie pomogło, restauracja zastała zamknięta, a jej właściciel wyjechał do Niemiec. Teraz w tym miejscu jest "Kredens Obfitości". Trzy koleżanki: Olga Białożyt, Bożena Sowula i Katarzyna Goździk postanowiły założyć wspólny biznes. Gotują i proponują gościom... poobiednią siestę w łóżkach.

- Restauracji nie planowałyśmy, chciałyśmy tylko wynająć kuchnię, by móc zaprawiać przetwory - opowiada Katarzyna Goździk, która 18 lat temu do Kobióra przeprowadziła się z osiedla Tysiąclecia w Katowicach. - A żeby wynająć kuchnię, musiałyśmy wynająć cały lokal. I tak powstał Kredens Obfitości - dodaje. Restauracja specjalizuje się w kuchni wschodniej, bo teściowa pani Kasi była Rosjanką. To jednak nie koniec wschodnich korzeni. Olga Białożyt, która do Kobióra przeprowadziła się z pobliskich Tychów, pochodzi z Ukrainy i swoim klientom chce serwować to, co w dzieciństwie sama jadła w domu. Trzecią wspólniczką jest Bożena Sowula, kobiórzanka z krwi i kości, która specjalizuje się w wypiekach.

Przyjaciółki śmieją się, że połączyło je klimakterium, tak nawet miała się nazywać restauracja, ale - jak twierdzą - mogłaby to być zbyt kontrowersyjna nazwa. Teraz łączy je jeszcze wspólna, ciężka praca. A wszystko po to, by goście byli zadowoleni.

W restauracji serwuje się tylko zdrową żywność, gotuje się tu według zasad pięciu przemian. Czyli smak musi być: kwaśny, gorzki, słodki, ostry lub słony. Gdyby jednak komuś po jedzeniu na żołądku było zbyt ciężko, na gości w restauracji czekają łóżka. To pomysł mężów przyjaciółek, którzy uważają, że po jedzeniu trzeba poleżeć. Dla dorosłych są duże łóżka, a dla dzieci - małe łóżeczka. A nad nimi napisy: "Zjadłeś - odpocznij. Odpocząłeś - zjedz".

*Kto ma zagrać na meczu otwarcia stadionu Górnika Zabrze? ZAGŁOSUJ
*Motocykle 125 cm3 na prawo jazdy kat. B WYBIERZ NAJLEPSZY
*Nasz elementarz za darmo ZOBACZ WSZYSTKIE CZĘŚCI PODRĘCZNIKA]