Międzynarodowy Dzień Kawy: Zielona kawa sposobem na odchudzanie? [WIDEO]

ZIELONA KAWA NA ODCHUDZANIE - PRAWDA CZY MIT?

Kawa ceniona jest przede wszystkim za smak i swoje działanie. Przyspiesza przemianę materii, działa orzeźwiająco i pobudzająco. W ostatnich latach przeprowadzono wiele badań, w których wykazano prozdrowotne działanie zielonej kawy czyli kawy niepalonej.

Czym zatem różni się zielona kawa od kawy czarnej? Rożni się procesem przetwarzania i przygotowania. Czarna kawa, którą tak namiętnie pijemy w domu, to kawa zielona, która została poddana odpowiedniej obróbce termicznej, czyli paleniu kawy w temperaturze oko. 200-300 stopni Celsjusza.

Ciepło, które służy do wypalania kawy ma ogromny wpływ na jego strukturę oraz skład chemiczny. Palenie kawy przyczynia się do zmiany smaku, koloru oraz walorów odżywczych, Niestety w trakcie palenia kawy bezpowrotnie niszczymy zawarty w nim kwas chlorogenowy (CGA), w który obfituje kawa zielona.

ZIELONA KAWA - KWAS CHLOROGENOWY

To właśnie kwas chlorogenowy wpływa szczególnie pozytywnie na procesy metaboliczne ludzkiego organizmu. Podczas badań przeprowadzonych kilka lat temu na Uniwersytecie w Zurychu wykazano, że kawa zielona posiada zdecydowanie więcej kwasu CGA niż kawa zielona. Po procesie palenia, ziarna traciły około 25mg kwasu CGA. Zielona kawa tymczasem posiadała od 34 do 43 mg kwasu chlorogenowego.

MIĘDZYNARODOWY DZIEŃ KAWY: ZIELONA KAWA SPOSOBEM NA ODCHUDZANIE?

*Oceniamy prezydentów miast. Wielki plebiscyt DZ [GŁOSUJ NA TAK LUB NIE]
*QUIZ DZ: Czy znasz polskie komedie. Cytaty z kultowych filmów. Sprawdź się
*Miss siatkówki. Jak cheerleaderki zagrzewają siatkarzy do walki w mistrzostwach świata [ZDJĘCIA]
*Kto ma zagrać na meczu otwarcia stadionu Górnika Zabrze? ZAGŁOSUJ​