Pyszne pierniki [PRZEPIS]. Jak zrobić pierniki świąteczne?

Aby zrobić pierniki potrzebujemy:

• 2 szklanki mąki
• 2 łyżki miodu
• 3/4 szklanki cukru
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 torebki przyprawy piernikowej
• 1 łyżka masła
• 2 jajka (jedno do posmarowania)
• ok. 1/4 szklanki lekko ciepłego mleka

Ponadto potrzebne będą foremki do wykrawania pierniczków oraz dekoracja: lukier, polewa, gotowe posypki, wiórki kokosowe czy pisaki do dekoracji.

Na początek mąkę przesiewamy przez sito na stolnicę. Dodajemy rozpuszczony gorący miód i mieszamy nożem. Siekamy miód i mąkę dodając kolejno: cukier, sodę oczyszczoną, przyprawy, a gdy masa lekko przestygnie - masło i jedno jajko.

Pyszne pierniki [PRZEPIS]. Jak zrobić pierniki świąteczne?
Do przestudzonej masy dolewamy mleko (łyżką) i zagniatamy ręką ciasto aż będzie średnio twarde i gęste, przypominające ciasto kruche.

Gdy ciasto będzie gładkie, rozwałkowujemy je na wysypanej mąką stolnicy na placek o grubości maksymalnie 1 cm. Foremkami wykrawamy z ciasta pierniczki.

Włączamy piernik i nagrzewamy go do 180 st. C.

Pierniczki smarujemy roztrzepanym jajkiem i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 - 15 minut.

Gdy ostygną, można je dowolnie udekorować. Smacznego!

*Kto wygrał wybory w Twoim mieście? ZOBACZ WYNIKI WYBORÓW 2014
*Nowe władze woj. śląskiego: Koalicja PO, PSL, SLD. Marszałek Saługa. Zarząd wybrany
*Niesamowite zdjęcia nocne Katowic. Takich Katowic jeszcze nie widzieliście [ZOBACZ ZDJĘCIA]
*Śląsk Plus - pierwsza rejestracja za darmo. Zobacz nowy interaktywny tygodnik o Śląsku