Pachnący chleb słonecznikowy lub kminkowy

    Pachnący chleb słonecznikowy lub kminkowy

    Jadwiga Jenczelewska

    Dziennik Zachodni

    Dziennik Zachodni

    Pachnący chleb słonecznikowy lub kminkowy

    ©Adam Wojnar/Polska Press Grupa

    Niedawno pisaliśmy o chlebie - jaki jest najzdrowszy, kto powinien jadać chleb żytni, a kto pszenny. Choć żytni jest zdrowszy, to jednak nie poleca się go osobom cierpiącym np. na wrzody żołądka lub nadkwasotę. Dziś podajemy, jakie dodatkowe walory mają naturalne dodatki, które wzbogacają pieczywo.
    Pachnący chleb słonecznikowy lub kminkowy

    ©Adam Wojnar/Polska Press Grupa

    Polskie piekarnie stosują bardzo chętnie różne naturalne "polepszacze" smaku, m.in.:

    słonecznik - poprawia wygląd skóry (szczególnie trądzikowej), zawiera bardzo dużo żelaza i witaminy E,
    pestki dyni - ułatwiają pracę układu trawiennego, poprawiają wygląd skóry (podobnie jak słonecznik - są dobre na trądzik), zapobiegają wypadaniu włosów,
    siemię lniane - czyli nasiona lnu; siemię działa korzystnie na układ pokarmowy i oddechowy,
    płatki owsiane
    - zawierają dużo magnezu, żelaza, wapnia, witamin z grupy B i witaminę E. Działają na organizm kompleksowo - stabilizują pracę układu pokarmowego i nerwowego, poprawiają wygląd skóry. Nie należy spożywać ich w nadmiarze - mogą wtedy powodować uczucie ciężkości żołądka i nadkwasotę,
    kminek - popularny we wschodniej Europie, ma swoich zwolenników także w Polsce. Wspomaga nerki i wątrobę, działa moczopędnie, likwiduje zawroty głowy. Lecz jego specyficzny, dość mocny smak, nie każdy lubi. Pasuje do ciemnego (żytniego pełnoziarnistego) pieczywa,
    mak - zawiera dużo białka i fitynę, która reguluje pracę układu nerwowego. Często posypuje się nim skórkę chleba,
    sezam - zawiera dużo żelaza (zapobiega anemii), wapnia (wzmacnia układ kostny), łatwo przyswajalnego białka, witamin B1 i B2 (regulują pracę układu nerwowego)


    *Tragedia na drodze. Kierowca busa wjechał w rowerzystów. Matka i dziecko nie żyją
    *Tak wygląda certyfikowany dom pasywny w Bielsku-Białej. Ogrzewanie to tylko 400 zł rocznie
    *Przepisy drogowe od 18 maja 2015: 50 km/h + odebranie prawa jazdy
    *Ostatnia tona węgla w Sosnowcu. Górnicy żegnają kopalnię Kazimierz-Juliusz ZDJĘCIA + WIDEO
    *Śląsk Plus. Górny Śląsk jest piękny ZDJĘCIA INTERAKTYWNE

    Czytaj także

      Komentarze

      Dodajesz komentarz jako: Gość

      Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

      Liczba znaków do wpisania:

      zaloguj się

      Najnowsze wiadomości

      Zobacz więcej

      Najczęściej czytane

      DZ poleca

      Wideo

      Gry On Line - Zagraj Reklama