Grillowanie z DZ! Zobacz nasz poradnik [WIDEO]

    Grillowanie z DZ! Zobacz nasz poradnik [WIDEO]

    Ola Szatan

    Dziennik Zachodni

    Dziennik Zachodni

    Grillować można prawie wszystko. Najważniejsze, by spędzić czas w miłej atmosferze

    Grillować można prawie wszystko. Najważniejsze, by spędzić czas w miłej atmosferze ©123RF

    Mieszkańcy Śląska uwielbiają grillować. Pod tym względem znajdujemy się w krajowej czołówce - mówi Remigiusz Rączka, znany kucharz. O tym, co najchętniej grillujemy, jak przyrządzić dobre dania i jakich błędów się ustrzegać powiedział Oli Szatan.
    Grillować można prawie wszystko. Najważniejsze, by spędzić czas w miłej atmosferze

    Grillować można prawie wszystko. Najważniejsze, by spędzić czas w miłej atmosferze ©123RF

    Mieszkańcy Śląska uwielbiają grillo-wać. Pod tym względem znajdujemy się w krajowej czołówce. Bo gdy tylko zrobi się ładna pogoda, to najchętniej gromadzimy się w swoich ogródkach, rozpalamy grilla i przygotowujemy same smakołyki. I wtedy nic więcej do szczęścia nie potrzeba - mówi Remigiusz Rączka, cieszący się niesłabnącą popularnością kucharz z Wodzisławia Śląskiego, O jego kulinarnych pasjach dowiadujemy się z kolejnych odcinków programu "Kuchnia po śląsku", emitowanego na antenie TVS.


    - Jeszcze 20 lat temu w Polsce nikt o grillowaniu nie myślał. Wtedy popularne były przede wszystkim ogniska. Ta kultura grillowania przyszła do nas z Zachodu. W Niemczech organizuje się nawet takie specjalne festyny - dodaje Rączka.

    Co najchętniej grillujemy na Śląsku? Tu nie ma jednoznacznej odpowiedzi, ale to już nie tylko kiełbasa śląska, krupniok i karczek.

    - Upodobania zmieniają się z roku na rok. Już nie tylko królują różnego rodzaju kiełbasy, staramy się też sięgać po inne produkty, chociażby warzywa - opowiada. I po chwili rzuca przepis na grillowaną cukinię.

    - Cukinię kroimy w plastry grubości 1 cm. Z oleju, przypraw robimy marynatę. Każdy plaster cukinii smarujemy z obu stron marynatą i grillujemy. Proste?

    - Zdecydowanie - odpowiadam. - A przy tym smaczne i niedrogie.










    1 3 4 5 ... 8 »

    Czytaj także

      Komentarze

      Dodajesz komentarz jako: Gość

      Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

      Liczba znaków do wpisania:

      zaloguj się

      Najnowsze wiadomości

      Zobacz więcej

      Najczęściej czytane

      DZ poleca

      Wideo

      Gry On Line - Zagraj Reklama