Podobno Kryształową zainteresowała się znana restauratorka Magda Gessler, gwiazda programu TVN "Kuchenne Rewolucje" (jeden z odcinków kręcony był w Katowicach). W samej Warszawie ma kilkanaście restauracji, w tym polecaną przez Michelin Guide 2010 "U Fukiera" czy "Polkę". Jeśli już otwiera lokale w innym mieście, to w wyjątkowych wnętrzach np. w Starym Browarze w Poznaniu. Jej restauracje słyną z doskonałej kuchni, głównie tradycyjnej i wysmakowanych wnętrz.
Jeśli plotka się potwierdzi, kultowa kawiarnia i cukiernia w Katowicach trafi w dobre ręce. - Dobrze, pod warunkiem, że tam dalej będzie Kryształowa, ciastka i kawa parzona. Nie wyobrażam sobie, żeby było coś innego - uważa Patrycja Walter, współwłaścicielka Cyferblatu, miłośniczka kuchni. W 2009 roku Walter zorganizowała pożegnalną imprezę w Kryształowej. W stylu PRL, bo w lokalu niewiele się zmieniło od czasu, gdy w latach Polski Ludowej można tam było wypić kawę w szklance czy zjeść W-Zkę. - Nic nie może być popsute: ta szatnia musi być, szatniarka i przede wszystkim ciastkarnia z klasycznym kremem sułtańskim - dodaje Walter. Choć historia Kryształowej sięga stu lat wstecz, gdy jako kawiarnia Otto zachwycała eleganckim wystrojem.
Miasto jest w 70 proc. właścicielem kamienicy, pozostałe 30 proc. jest w rękach prywatnych. W zeszłym miesiącu został ogłoszony przetarg na dzierżawę kawiarni i cukierni, która od końca 2009 roku stała pusta, bo ostatni najemca nie zgodził się na podwyżkę czynszu. Kiedy miasto wypowiedziało mu lokal, sprawa trafiła do sądu. - Sąd oddalił roszczenia właścicieli, a my mogliśmy ogłosić przetarg na nowego dzierżawcę - mówi Jarząbek.
W czwartek została podpisana umowa na remont elewacji zabytkowej kamienicy przy ulicy Warszawskiej, w której mieści się kawiarnia. Prace remontowo - konserwatorskie budynku i sieni mają się zakończyć 15 grudnia. Wykona je Konior Studio. Remont Kryształowej zrobi już nowy najemca. Do zagospodarowania są też piwnice budynku.
*Codziennie rano najświeższe informacje z woj. śląskiego prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera
Wyniki II tury wyborów samorządowych
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?