Kuchnia kibica Euro 2012: Dziś niemieckie szaszłyki i...

    Kuchnia kibica Euro 2012: Dziś niemieckie szaszłyki i zapiekana grecka feta

    Aldona Minorczyk-Cichy

    Dziennik Zachodni

    Dziennik Zachodni

    Proponujemy dziś szaszłyki

    Proponujemy dziś szaszłyki ©arc.

    Ćwierćfinał to nie zabawa. Ktoś kogoś przerobi dzisiaj na szaszłyki. Pytanie Niemcy Greków, czy może na odwrót. Zabawiamy się w przepowiednie i na wieczór wbrew zdrowemu rozsądkowi proponujemy niemieckie szaszłyki.
    Proponujemy dziś szaszłyki

    Proponujemy dziś szaszłyki ©arc.

    Przygotuj: 700g biodrówki lub karkówki, średnią cebulę do marynaty i drugą dużą do szaszłyku, oliwę, czosnek, czerwoną i zieloną paprykę, sól, pieprz, patyczki. Mięso osusz i pokrój w kostkę jak do gulaszu. Jedną cebulę pokrój w cienkie talarki. Włoż mięso i cebulę do miski, dodaj zmiażdżony czosnek, zalej oliwą i wszystko wymieszaj. Przykryj i odstaw do chłodnego miejsca na 2-3 godziny. Papryki przekrój, oczyść z pestek.
    Dużą cebulę obierz i pokrój. Natłuść patyczki, nabijaj na nie na przemian: cebulę, mięso, papryki. Posmaruj szaszłyki oliwą z marynaty i grilluj smarując od czasu do czasu oliwą. Szaszłyk smakuje dobrze z białym pieczywem i czerwonym pół lub wytrawnym winem.

    WSZYSTKO O EURO 2012 NA DZIENNIKZACHODNI.PL W NASZYM SERWISIE SPECJALNYM

    Z kuchni greckiej proponujemy zapiekaną fetę.

    Składniki: 270g fety, pomidor, czerwona cebula, czerwona papryka, oliwa, oregano, chili w płatkach
    Fetę przekrajamy wzdłuż na pół i każdy kawałek kładziemy w naczynku żaroodpornym wysmarowanym oliwą. Posypujemy odrobinką chili w płatkach. Kładziemy po plasterku pomidora, cebuli podzielonej na krążki i po krążku papryki. Całość posypujemy suszonym oregano i skrapiamy oliwą. Pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.


    *Euro 2012 w DZ: eksperci typują wyniki meczów, wywiady z gwiazdami, strefa kibica
    *Nowy podział Śląska: koniec woj. opolskiego i śląskiego, wspólne górnośląskie
    Codziennie rano najświeższe informacje z woj. śląskiego prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera

    Czytaj także

      Komentarze

      Dodajesz komentarz jako: Gość

      Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

      Liczba znaków do wpisania:

      zaloguj się

      Najnowsze wiadomości

      Zobacz więcej

      Najczęściej czytane

      DZ poleca

      Wideo

      Gry On Line - Zagraj Reklama