Szlak kulinarny "Śląskie smaki" otwarty [ZOBACZ MAPĘ]

Dziennik Zachodni rozpoczął wielką akcję promowania prawdziwej regionalnej kuchni śląskiej. Przez całe wakacje opisywaliśmy miejsca, w których serwowana jest dobra śląska kuchnia, a w pierwszych dniach września ogłosiliśmy listę laureatów i nagrodziliśmy właścicieli najlepszych restauracji. Zdjęcia i relację z imprezy zobaczysz TUTAJ

Tym razem własny szlak kulinarny "Śląskie smaki" opracowała Śląska Organizacja Turystyczna.

- Projekt był z założenia otwarty. Mogły zgłosić się wszystkie restauracje, które chciały. Warunek był jeden - musiały serwować dania kuchni regionalnej - mówi Agnieszka Sikorska, dyrektor biura Śląskiej Organizacji Turystycznej.

Zgłoszone restauracje przeszły test kucharzy i etnografów, bo kuchnia to nie tylko jedzenie, ale też element tradycji i kultury.

Od dziś najlepsze restauracje w woj. śląskim serwujące kuchnię regionalną skupione są pod jednym szyldem "Śląskie smaki".

- Jak wiele znaczy wspólna marka widać choćby po Szlaku Zabytków Techniki - dodaje Sikorska.

Kopalń, szybów i zabytkowych dworców w regionie nie brakuje, ale znaleźć restaurację serwującą tylko śląskie jedzenie, wcale nie jest łatwo.

Na terenie województwa najbardziej rozpoznawalną jest kuchnia śląska. Ale nie zapominajmy też o kuchni jurajskiej, zagłębiowskiej czy beskidzkiej. A i w tej śląskiej znajdziemy wpływy czeskie, austriackie, niemieckie czy żydowskie.

Gdzie znaleźć najlepszą kuchnię regionalną? Poniżej przygotowaliśmy jedyną interaktywną mapę "Śląskie smaki". Kliknij w ikonkę i zobacz adres restauracji.

*Dworzec w Katowicach zdemolowany przez pseudokibiców ZDJĘCIA i WIDEO
*Dyktando 2012. Poznaj pełny tekst [ZDJĘCIA ZWYCIĘZCÓW]
*Wypadek w Kozach. 20-latka zażyła amfetaminę i zabiła na przejściu dla pieszych dwóch chłopców ZDJĘCIA I WIDEO