Szlak Kulinarny "Śląskie Smaki" rośnie nam jak na drożdżach

Do szlaku dołączy 14 nowych lokali, w sumie będzie go tworzyć 35 miejsc w całym województwie śląskim. Dwie restauracje, Lelowianka w Lelowie oraz Fuerte w Myszkowie, zrezygnowały z udziału w tym szlaku.

- Mamy kuchnię również hiszpańską - tłumaczy Konrad Jasik z restauracji Fuerte. - Konkurencja doniosła, że nie dominuje u nas kuchnia regionalna i nas wykopali. Ale dalej można zjeść tu na przykład jurajską polewkę. Idziemy bardziej w kuchnię japońską i chińską - kończy.

Inni restauratorzy za to chwalą sobie przynależność do Szlaku Klinarnego "Śląskie Smaki". - Nasza gęś, którą oferujemy w ramach "Śląskich Smaków" cieszy się wielkim powodzeniem - chwali się Renata Niesporek, właścicielka restauracji Parys w Rydułtowach. - Dzięki udziałowi w szlaku trochę się rozreklamowaliśmy, bo media sporo pisały o lokalach będących właśnie na tym szlaku - dodaje Niesporek.

Z tej promocji jest również zadowolony Marek Ryguła, prowadzący z mamą restaurację Zacisze w Pszczynie-Brzeźcach.

- Ten szlak podoba się ludziom. Często organizujemy imprezy. W weselnym menu dobrze wygląda informacja, że np. nasza kopa pszczyńska ma certyfikat Śląskich Smaków, a wiadomo, że jak jest impreza, to kopa musi być - śmieje się Ryguła.

- Klienci dopytują o dania, które oferujemy w ramach Śląskich Smaków, zamawiają je nawet z czystej ciekawości - opowiada Jadwiga Kapała ze Starej Karczmy w Jeleśni.

- Ludzie tęsknią za smakami z dzieciństwa, chcą zjeść coś, co smakuje jak u babci - dodaje Michał Wróbel z restauracji EM w Koziegłowach.

*Kutz: Autonomia okazała się oszustwem. Ślązakom należy się status mniejszości etnicznej [WYWIAD RZEKA]
*TYLKO W DZ: Niesamowite zdjęcia górników i kopalń z XIX w. Maxa Steckla
*Cygańskie wesele w Rudzie Śl. On - 21 lat, ona 16 lat. ZOBACZ ZDJĘCIA Z ZABAWY
*Serial Anna German [STRESZCZENIA ODCINKÓW]