Międzynarodowy Dzień Kawy 2018: Jaką lubicie? Zobaczcie ZDJĘCIA, WIDEO

Kawa pochodzi z Etiopii, w Europie pojawiła się około XVI wieku a do Polski dotarła pod koniec XVII wieku z południa, od panujących nad Mołdawią Turków.

Według encyklopedii kawa: to napój sporządzany z palonych, a następnie zmielonych lub poddanych instantyzacji ziaren kawowca, zwykle podawana na gorąco. Według jej smakoszy natomiast to źródło energii i smaku, dlatego rocznie produkuje się jej około 6,7 miliona ton.

Wiadomo, że dawniej miłośnikami kawy byli Jan III Sobieski oraz Bohdan Chmielnicki, powszechnie jednak nowy napój uznawano za niesmaczny, a nawet szkodliwy. Potępiali go m.in. Wacław Potocki i Jan Andrzej Morsztyn. Kawa zyskała większą popularność dopiero na przełomie XVII i XVIII w.

CZYTAJ KONIECZNIE:
BARISTA RAFAŁ ADAMEK: BIAŁA KAWA NIE ISTNIEJE

Najpierw moda na jej spożycie ogarnęła Gdańsk, gdzie powstały pierwsze kawiarnie zwane kafehausami. Następnie rozpowszechniła się na resztę kraju. Już na początku XVIII wieku znalazła się w podręcznikach medycznych jako specyfik na schorzenia przewodu pokarmowego. Kawa bowiem przyspiesza przemianę materii i zawiera przeciwutleniacze, które zapobiegają powstawaniu wolnych rodników. Spożywana w dużych ilościach może jednak być szkodliwa dla zdrowia.

Nie zawsze jednak mogliśmy się cieszyć tym napojem. Kawy brakowało m.in. podczas II wojny światowej, wtedy kawę ludzie wytwarzali domowymi sposobami. Otrzymywano ją przede wszystkim z żołędzi palonych na płycie kuchennej. Niedobory kawy nie zniknęły w okresie PRL-u, stając się ważnym problemem społecznym. Ale wraz z wprowadzeniem gospodarki wolnorynkowej zniknął problem jej niedoboru.

Kawa stała się niezbędnym elementem życia biurowego, szczególnie po wprowadzeniu w latach 60. w Warszawie przepisu o rozpoczynaniu pracy o godz. 6.

Od jakiej kawy Wy dziś rozpoczynacie dzień? Parzonej? Rozpuszczalnej? Z ekspresu? Z mlekiem, śmietanką, cukrem czy bez? Cappuccino, latte czy espresso?

POLECAMY PAŃSTWA UWADZE:

Uczniowie piszą, a nauczyciele płaczą HITY SZKOLNYCH KLASÓWEK

Skandaliczna impreza z modelkami w klubie w Katowicach ZOBACZ ZDJĘCIA

TOP10 najbardziej wkurzających zachowań plażowiczów ZDJĘCIA

Strzeż się tych miejsc. To nie są autostopowiczki. Gdzie stoją? ZDJĘCIA

Najdziwniejsze polskie nazwiska ZOBACZ LISTE Padniesz ze śmiechu

Czy umiesz mówić po zagłębiowsku? Sprawdź się! ROZWIĄŻ QUIZ

Kalendarz sportowy 2018: Piękne ciała nagich sportowców ZDJĘCIA

Uczysz się języka śląskiego? Oto bardzo mylące słowa

Polska Lara Croft, żona byłego piłkarza Górnika Zabrze ZDJĘCIA

Spotkania Medyczne. Odc. 1 - Borelioza.

Magazyn reporterów Dziennika Zachodniego TYDZIEŃ