Lubicie kawę? Dziś obchodzimy Święto Kawy [ZDJĘCIA, WIDEO]

Lubicie kawę? Dziś obchodzimy Święto Kawy [ZDJĘCIA, WIDEO]

AS

Dziennik Zachodni

Aktualizacja:

Dziennik Zachodni

Mistrzowie serwowania kawy potrafią podać ją na różne sposoby
1/15
przejdź do galerii

Mistrzowie serwowania kawy potrafią podać ją na różne sposoby ©Dziennik Zachodni

Dziś dzień kawy. Większość z nas każdy dzień zaczyna filiżanką kawy, podobno to jedna z najpopularniejszych używek na świecie i główne źródło kofeiny. Piszcie do nas, jaką kawę najbardziej lubicie?
Kawa pochodzi z Etiopii, w Europie pojawiła się około XVI wieku a do Polski dotarła pod koniec XVII wieku z południa, od panujących nad Mołdawią Turków.

Według encyklopedii kawa: to napój sporządzany z palonych, a następnie zmielonych lub poddanych instantyzacji ziaren kawowca, zwykle podawana na gorąco. Według jej smakoszy natomiast to źródło energii i smaku, dlatego rocznie produkuje się jej około 6,7 miliona ton.


Wiadomo, że dawniej miłośnikami kawy byli Jan III Sobieski oraz Bohdan Chmielnicki, powszechnie jednak nowy napój uznawano za niesmaczny, a nawet szkodliwy. Potępiali go m.in. Wacław Potocki i Jan Andrzej Morsztyn. Kawa zyskała większą popularność dopiero na przełomie XVII i XVIII w.

CZYTAJ KONIECZNIE:
BARISTA RAFAŁ ADAMEK: BIAŁA KAWA NIE ISTNIEJE


Najpierw moda na jej spożycie ogarnęła Gdańsk, gdzie powstały pierwsze kawiarnie zwane kafehausami. Następnie rozpowszechniła się na resztę kraju. Już na początku XVIII wieku znalazła się w podręcznikach medycznych jako specyfik na schorzenia przewodu pokarmowego. Kawa bowiem przyspiesza przemianę materii i zawiera przeciwutleniacze, które zapobiegają powstawaniu wolnych rodników. Spożywana w dużych ilościach może jednak być szkodliwa dla zdrowia.

Nie zawsze jednak mogliśmy się cieszyć tym napojem. Kawy brakowało m.in. podczas II wojny światowej, wtedy kawę ludzie wytwarzali domowymi sposobami. Otrzymywano ją przede wszystkim z żołędzi palonych na płycie kuchennej. Niedobory kawy nie zniknęły w okresie PRL-u, stając się ważnym problemem społecznym. Ale wraz z wprowadzeniem gospodarki wolnorynkowej zniknął problem jej niedoboru.

Kawa stała się niezbędnym elementem życia biurowego, szczególnie po wprowadzeniu w latach 60. w Warszawie przepisu o rozpoczynaniu pracy o godz. 6.

Od jakiej kawy Wy dziś rozpoczynacie dzień? Parzonej? Rozpuszczalnej? Z ekspresu? Z mlekiem, śmietanką, cukrem czy bez? Cappuccino, latte czy espresso?


(X-News)


*Oto zakręt mistrzów w Katowicach. Każdego dnia ktoś ląduje na barierkach
*Marsz przeciw imigrantom w Katowicach ZDJĘCIA + WIDEO
*Adamek - Saleta ZDJĘCIA + WIDEO CAŁA WALKA
*Merkury Market w Rybniku otwarty! ZOBACZ KONIECZNIE

Komentarze (2)

Dodajesz komentarz jako: Gość

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

Liczba znaków do wpisania:

zaloguj się

Autor komentarza nie dodał zdjęcia
noo

Machiawe (gość)

Zgłoś naruszenie treści

To ja też może podam linka;) www.kbsystems.pl ;) to częstochowska firma, tworzą strony www i nie tylko, zresztą można na ich stronie referencje poczytać :)

Autor komentarza nie dodał zdjęcia
Projektowanie stron

Jacek (gość)

Zgłoś naruszenie treści

www.grafzone.pl :)

Najnowsze wiadomości

Zobacz więcej

Najczęściej czytane

DZ poleca

Wideo