Weganizm - Jak to smakuje?
Wielu ludzi nie potrafił nawet wyobrazić sobie niedzielnego obiadu bez sztuki smażonego mięcha, a co dopiero zrezygnować ze wszystkich produktów, w których wytwarzaniu udział biorą zwierzęta. Smak i wygląd wegańskich potraw zależy tylko od fantazji i indywidualnych preferencji. Wbrew pozorom wszelkie odzwierzęce składniki można przy odrobinie dobrej woli zastąpić. Istnieje nawet wiele wegańskich kiełbasek i wędlin, której w smaku bardzo przypominają te mięsne.
Weganizm a zdrowie - dieta wegańska
Różnorodna dieta to podstawa. Zarówno w diecie mięsnej jak i bezmięsnej należy zadbać o to, by posiłki dostarczały nam odpowiednich składników odżywczych. W wegańskich produktach można znaleźć wszystkie składniki, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W internecie jest wiele portali internetowych, dzięki którym można przygotować odpowiednio zbilansowaną wegańską dietę oraz ciekawe i smaczne potrawy.
Moda na weganizm?
Weganizm zdobywa coraz większe rzesze zwolenników. Prawdopodobnie dlatego, że stał się o wiele łatwiejszy. Dzięki rosnącej świadomości odbiorców, większość sieciowych marketów posiada działy ze zdrową żywnością. W internecie można znaleźć wiele portali, forów i stron internetowych poświęconych tematyce zdrowego odżywania się, prawidłowego bilansowania diety oraz tworzenia optymalnego planu żywieniowego.
Wege akcje
Kuchnia Społeczna, to nowa akcja w Katowicach mająca na celu promowanie weganizmu jako etycznego sposobu odżywiania się. Żeby wejść na imprezę musisz przynieść dowolną wegańską potrawę, w zamian jesz co chcesz i ile chcesz. Kuchnia Społeczna będzie organizowana w Katowicach w herbaciarni Kominiarz raz w miesiącu.
W internecie działa również "Zostań wege na 30 dni", dzięki której codziennie przez 30 dni można dostawać maila z poradami, wskazówkami i przepisami wegańskimi. "Weganizm. Spróbujesz?" zajmuje się promowaniem wegańskich blogów kulinarnych, na których można znaleźć mnóstwo przepisów o różnym poziomie skomplikowania.
Dieta wegańska - Substytuty
Przy diecie wegańskiej zamiast mleka krowiego można używać mleka migdałowego, sojowego lub ryżowego. Zamiast jajek na przykład siemienia lnianego, mielonych ziaren, rozgniecionego banana. W zastępstwie mięsa powszechnie używana jest soja.
Weganizm - Soja
Jako pierwsza przychodzi nam do głowy, kiedy słyszymy "wegetarianizm" albo "weganizm". Są to ziarna pochodzące z rośliny strączkowej. Jej dobrodziejstwo związane jest głównie z dużą zawartością białka, które może zastąpić białko zwierzęce. Dla przykładu w 100g ziaren znajduje się tyle białka, ile w 150g schabu. Dzięki dużej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, soja zmniejsza ryzyko zawału serca. Błonnik pozytywnie wpływa na trawienie. Nie należy jednak jeść jej w ilościach przekraczających zalecane dzienne spożycie, czyli 60g. Zawarte są w niej rodzaje fitoestrogenów działające na organizm tak jak estrogeny, czyli hormony żeńskie. Pomagają kobietom między innymi podczas menopauzy, jednak dla mężczyzn, w dużych ilościach, mogą być szkodliwe.
*Operacja przeszczepu twarzy: Poznaj pacjenta i autorów sukcesu [ZDJĘCIA + OPINIE + KOMENTARZE]
*MISS ŚLĄSKA I ZAGŁĘBIA 2013: TEGO NIE ZOBACZYCIE W TELEWIZJI
*Maluch z Allegro: Fabrycznie nowy Fiat 126 z 1979 r. i wielki skandal
*Dni Miast 2013 [PROGRAM IMPREZ]: Chorzów, Będzin, Ruda, Sosnowiec, Wodzisław i inne!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?