Miodu nie wolno trzymać na świetle i w nadmiernym cieple, bo ginie wtedy bezcenna substancja bakteriobójcza - inhibina.
Najlepsza dla niego jest temperatura nieco ponad 10°C. Każdy miód przechowywany dłużej przechodzi ze stanu ciekłego w stały, czyli krystalizuje się. Nie znaczy to, że w tej postaci traci swoje zdrowotne właściwości. Z biegiem czasu miód także ciemnieje, ale dobry gatunkowo może stać nawet latami. Jeśli zestalony miód chcielibyśmy znów zmienić w płynny, należy go powoli podgrzać do temperatury nie wyższej niż 5O°C.
Przy nieżytach górnych dróg oddechowych nie powinno się go spożywać "na surowo". Najlepiej łyżkę miodu rozpuścić w szklance przegotowanej wody. Jest to również znakomity napój regulujący przemianę materii, zwłaszcza jeśli - prócz miodu - dodamy do wody także sok wyciśnięty z połówki cytryny. Natomiast łyżeczka świeżych drożdży piekarniczych wraz z dużą łyżką miodu sparzone wrzątkiem (szklanka), znakomicie łagodzą napięcie nerwowe i stany depresyjne. Ten napój łagodzi też skutki stresów, przykrych przeżyć, przemęczeń itp.
Jeśli lubimy miód, możemy go stosować do słodzenia różnych napojów zamiast cukru. Glukoza z miodu jest najlepiej przyswajalna przez organizm. Miód wzmacnia mięsień sercowy i zwiększa jego wydolność. Niektóre badania pokazują, że dzieci, które jadały miód, są odporniejsze na infekcje, a takie choroby jak odra lub świnka przebiegały u nich łagodniej. Wielu lekarzy twierdzi też, że miód zmniejsza toskyczne działanie używek: kawy, mocnej herbaty, nikotyny i alkoholu.
Miód, podobnie jak tłuszcze, cukier, sery itp., szybko przesiąka obcymi zapachami. Dlatego należy go chronić przed sąsiedztwem artykułów wydzielających intensywny aromat. Przechowywanie miodu w szczelnie zamkniętym słoiku jest najskuteczniejsze.
Miód jest też znakomitym kosmetykiem. Można go zmieszać z odrobiną mleka lub z żółtkiem i nałożyć na twarz. Po 15 minutach zmywamy go letnią wodą i nakładamy delikatny krem.
*Elka rusza w Parku Śląskim WYBIERZ PATRONÓW GONDOLI
*Topless czy w bikini? Co wypada w czasie upałów? ZOBACZ ZDJĘCIA
*Proces Katarzyny W.: Tajemniczy świadek ujawnia sensacyjne fakty
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?