Śląskie drugie w Polsce! Ma ponad 130 produktów tradycyjnych. To m.in. krupniok, brutfaniok i oblaty

Śląski kołocz, także weselny - to szczególny rodzaj śląskiego kołocza pieczony z okazji ślubów. Zwyczajem, który utrzymuje się do dzisiaj w rodzinach górniczych, jest właśnie chodzenie z kołoczem weselnym. Młodzi odwiedzają rodziny, sąsiadów, znajomych i obdarowują ich kołoczem. Otrzymanie takiego podarku to zaszczyt. Ciasto weselne powinno być starannie zapakowane w biały papier i przystrojone mirtem lub asparagusem. Są trzy rodzaje kołocza weselnego: z makiem, z serem (lub mieszane) i kołocz z posypką (czyli kruszonką). Podobne piecze się w Niemczech i spór o ciasto trafił do Trybunału Sprawiedliwości.