Fine Dining Week Silesia w lutym 2020. Rezerwacje stolików ruszyły. W akcji jest 8 restauracji z woj. śląskiego. Jakie menu przygotowały?

Ogon wołowy, ozór cielęcy, chlorofil, chwasty, soliród. Brzmi jak menu wyśmienitego posiłku? Zatem to coś dla Was. Nadchodzi Fine Dining Week 2020, wersja premium akcji Restaurant Week. Odbędzie się od 12 lutego do 1 marca 2020. Za pięciodaniowy posiłek płacimy 129 zł od osoby. W woj. śląskim w tej edycji udział bierze sosiem restauracji. Po raz pierwszy - ta w hotelu Monopol w Katowicach.

Oto lista restauracji Fine Dining Week Silesia 2020:

• Cadenza (Katowice)
• Dworek New Restaurant (Bielsko-Biała)
• ISTO (Katowice)
• MOODRO Restaurant (Katowice)
• PLADO (Gliwice)
• Ristorante Cristallo Hotel Monopol***** (Katowice)
• UMAMI (Pyskowice)
• Villa Gardena (Katowice)

Rezerwować stoliki można wyłącznie przez internet, na stronie finediningweek.pl. - Najwybitniejsi szefowie kuchni z regionu zaproszą Gości na autorskie pięciodaniowe degustacje tematyczne oparte o ich aktualne pasje i inspiracje z całego świata - zachęcają organizatorzy. Godziny rezerwacji są tak przygotowane, że pięć festiwalowych dań możecie zjeść na lunch, obiad albo kolację.

Zanim zarezerwujecie stoliki, możecie sprawdzić, jakie menu oferują restauracje z Katowic, Chorzowa, Bielska- Białej i Pyskowic w naszej galerii.

Zimowa edycja festiwalu potrwa od 12 lutego do 1 marca i odbędzie się w ośmiu regionach Polski. Organizatorzy wraz z siedemdziesięcioma najwybitniejszymi restauracjami zapraszają na ogólnopolski cykl tematycznych przygód kulinarnych.

Po raz pierwszy zadaniem wiodących polskich Szefów Kuchni jest przygotowanie pięciodaniowych tematycznych degustacji, w których podzielą się z festiwalowymi Gośćmi swoimi aktualnymi inspiracjami i pasjami kulinarnymi. Inspiracją dla nowej formuły Festiwalu były zarówno najpiękniejsze tradycje restauracyjne, jak i zeszłoroczne odwiedziny Massimo Bottury na Fine Dining Week, dzięki marce Grundig - mówi Maciek Żakowski, współorganizator festiwalu.

- Celem festiwalu jest promocja najwyższej jakości sztuki restauracyjnej, a najwybitniejsi szefowie kuchni niemal od zarania restauracji ponad 200 lat temu tworzyli i tworzą tematyczne podróże kulinarne dla Gości. Skupiają się przy tym zarówno na regionach i kulturach kulinarnych, jak i coraz częściej bardziej abstrakcyjnych myślach, czy inspiracjach - podkreśla.

W festiwalu weźmie udział ponad 70 restauracji z takich miast i regionów jak Kraków, Łódź, Poznań, Silesia, Szczecin, Trójmiasto, Warszawa, Wrocław. Są to najwybitniejsze restauracje nagradzane m.in. rekomendacjami Michelin czy Gault&Millau, otrzymujące najwyższe noty recenzentów i influencerów kulinarnych.

W samej Warszawie w festiwalu weźmie udział niemal 30 restauracji.

Podczas zimowej edycji Fine Dining Week do każdego lunchowego posiłku Goście otrzymają kieliszek Martini Prosecco gratis. Pozostali będą mieli możliwość nabycia aperitivo w promocyjnej cenie 12 zł.

Przypomnijmy, że Mateusz Bieniek i Robert Biniasz z restauracji UMAMI i PLADO zdobyli nagrodę jury profesjonalnego 12. edycji prestiżowego Wine&Food Noble Night, a chef Patryk Dusza z restauracji ISTO otrzymał nagrodę specjalną dla najmłodszego szefa kuchni biorącego udział w wydarzeniu.