Przez żołądek do zwycięstwa? Okazuje się, że zdrowe żywienie może być bardzo pomocne w osiągnięciu sportowego sukcesu. Proces wychowania dobrze pracującego organizmu wymaga sukcesywności i silnej woli. Na szczęście armia dietetyków, fizjoterapeutów sypią przepisami jak z rękawa, chętnie służą piłkarzom pomocą by byli coraz lepsi w tym, co robią.
- Dieta ma ogromny wpływ na to, jak się czujemy. Wpływa na naszą regenerację, lepszy sen, zwłaszcza u sportowców. Przy stosowaniu odpowiedniej diety zawodnicy szybciej się regenerują. Dostarczanie właściwych składników odżywczych, witamin, minerałów, odpowiednich ilości węglowodanów, białka. Jeśli to wszystko jest zrównoważone, przynosi to naprawdę bardzo dobre efekty. Wiadomo, że przy takich obciążeniach, jakie towarzyszą sportowcom: treningi, stres, odżywianie ma duże znaczenie - przekonuje Bartłomiej Spałek, fizjoterapeuta, który współpracuje z reprezentacją Polski w piłce nożnej.
- W optymalnej diecie osób trenujących podstawowym źródłem energii powinny być węglowodany złożone. U piłkarzy w okresie dużych obciążeń treningowych powinny dochodzić do 60-70 procent dobowego zapotrzebowania kalorycznego - wyjaśnia Agnieszka Bratek, mgr dietetyki i planowania żywienia.
Oczywiście nie zawsze tak było. Kiedyś na boisku decydowała tylko siła mięśni. - Kiedy ja grałem w piłkę, pewne rzeczy były nie do pomyślenia - przyznaje Stanisław Oślizło, legenda Górnika Zabrze. - Pamiętam jak na początku lat 60-tych przyjechał do nas Tottenham Hotspur. Były rozgrywki przypominające dzisiejszą Ligę Mistrzów. Anglicy przyjechali ze swoim kucharzem, własną wodą. My, kiedy to zobaczyliśmy, pukaliśmy się w czoła. Co to u nas nie ma mineralnej? - pytali się wzajemnie zdziwieni piłkarze. - Wcześniej, w latach 60,70-tych kwestie żywienia w ogóle nie były w modzie. Skąd my mogliśmy wiedzieć, ile w buraczkach, ile w kurczaku, ile w zupie jest kalorii. Przecież nie było fizjologów. Był jedynie masażysta, jeden na całą drużynę, który dbał nie o nasz żołądek, a o nasze mięśnie - opowiada jak to było Stanisław Oślizło.
A dziś? Zastanawiamy się : czy da się jeść jednocześnie zdrowo i smacznie? - Oczywiście, że jest to możliwe i to bardzo łatwo, szybko i niedrogo - mówi Bartłomiej Spałek. - Ja mam dodatkowo duże szczęście, bo mam małżonkę, która pasjonuje się gotowaniem i bardzo fajnie jej to wychodzi. Jest takie przekonanie, że jak zdrowo to nie ma smaku, bo to nie jest przyprawione, nie jest słodkie ani słone… Osobiście zaświadczam: da się to wszystko pogodzić - mówi fizjoterapeuta polskiej kadry.
Sami piłkarze są dzisiaj świadomi tego, co jedzą i sami wiedzą co z czym powinno się łączyć, by osiągać pożądane rezultaty. Świetnym przykładem takiego zawodnika jest Marcin Pietrowski z Piasta Gliwice, który jest nawet posiadaczem dyplomu żywienia i suplementacji w sporcie. Nieoficjalnie pełni on funkcję prawej ręki sztabu w kwestii układania posiłków dla drużyny.
Co powinno być na talerzu?
U sportowców zwiększone jest zapotrzebowanie na energię, białko, witaminy, antyoksy-danty, sole mineralne. Najlepszym ich źródłem są produkty zbożowe, kasze, ryż, makaron (najlepiej z pełnego przemiału) ziemniaki, bataty oraz nasiona roślin strączkowych.
*WNIOSKI I DOKUMENTY na 500 zł na dziecko w ramach Programu Rodzina 500 PLUS
*Co za tragedia! Wybuch gazu zniszczył blok w Jaworznie. Czy to samobójstwo?
*Pomysły na Majówkę 2016: Ciekawe miejsca i wydarzenia ZOBACZ I SKORZYSTAJ
*Najlepsze prezenty na Komunię 2016: Dziecko będzie zachwycone
*Jesteś Ślązakiem, czy Zagłębiakiem? Rozwiąż quiz
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?