Podczas Europejskiego Kongresu Gospodarczego rozmawialiśmy z Andrzejem Olkowski, lekarzem weterynarii, biochemikiem oraz prezesem Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich. Opowiedział o definicji piwa, która przedwczoraj została przedstawiona w sejmowej sali.

Od 1 maja 2004 roku w Polsce obowiązują standardy Unii Europejskiej dot. piwa oraz jego definicji. Wcześniej obowiązujące prawo było bardziej restrykcyjne. Skutkiem zmian był spadek jakości i smaku piwa. Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich przygotowało definicję piwa, do której będą stosować się zrzeszone ze stowarzyszeniem browary oraz inni partnerzy pracujący przy powstaniu tego dokumentu. Definicja piwa ma zostać opublikowana na stronie internetowej stowarzyszenia.

- Dzięki tej definicji w przyszłości konsumenci odczują poprawę jakości i smaku piwa. Poprzez konkretne wskazania co do składu piwa będzie ono po protu zdrowsze - mówił Andrzej Olkowski, prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich.

WIDEO: Andrzej Olkowski, prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich, o dobrym piwie