Kucharze Ryszard Pilecki oraz Robert Bochenko przygotowali dania ze świeżych ryb. W menu znalazły się potrawy takie jak: ceviche z troci z guacamole, turbot z patelni z karmelizowanymi świeżymi warzywami, sałatka z dorsza oraz zupa rybna z nutą trawy cytrynowej i mleka kokosowego.