PRZEPIS NA PIERNIKI: Jak zrobić świąteczne pierniczki? SPRAWDZONY PRZEPIS NA PIERNIKI ŚWIĄTECZNE

PRZEPIS NA PIERNIKI: Jak zrobić świąteczne pierniczki? SPRAWDZONY PRZEPIS NA PIERNIKI ŚWIĄTECZNE

Święta to nie tylko karp, kapusta z grzybami czy barszcz z uszkami, ale również unoszący się w całym domu zapach piernika. Najlepiej, kiedy świąteczne pierniki upieczemy sami, wówczas magia świąt jest jeszcze większa. Mamy dla Was sprawdzony przepis na świąteczne pierniki . Na pewno się Wam udadzą. Takimi pierniczkami można się objadać przez całe święta.

PRZEPIS NA PIERNIKI: Jak zrobić świąteczne pierniczki? SPRAWDZONY PRZEPIS NA PIERNIKI ŚWIĄTECZNE

Świąteczne pierniki przepis - składniki:

• 1,5 kostki masła
• 1 słoiczek miodu (taki ok. 300 g)
• 1 kg mąki
• 4 jajka
• szklanka cukru (puder, bo ci się kryształki w cieście zrobią - chyba, że lubisz)
• opakowanie proszku do pieczenia i cukier waniliowy
• 1 paczka przyprawy do piernika
• 1 łyżka imbiru (jeśli lubisz, zaostrza lekko smak)
• 1 łyżka zmielonych goździków (niekoniecznie)
• 1 łyżka cynamonu
• zapach wg. uznania (ja daję pomarańczowy i rumowy)
• 2-3 łyżki kakao dla ładnego koloru

świąteczne pierniki przepis - sposób przygotowania:

Margarynę i cukier wkładamy do garnka i podgrzewamy do rozpuszczenia. Do rozpuszczonej masy dodajemy miód i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dorzucamy przyprawę do piernika, imbir i cynamon. Wystawiamy na balkon do przestygnięcia.

Dodajemy jajka i mąkę. Wyrabiamy. Gotowe ciasto wkładamy na godzinę do lodówki.

Wałkujemy na grubość ok. 0,5 cm i formujemy dowolnego kształtu pierniki.

Pieczemy w temperaturze 180 st. C. Wystarczy ok. 15 minut, ale lepiej po prostu przypilnować, bo te cieniej rozwałkowane mogą się przypalać.

Po wystygnięciu ozdabiać, a gotowe schować bardzo głęboko, bo mają tendencje do znikania w tajemniczych okolicznościach. Najlepsze po 2 tygodniach.

W części pierników w surowym cieście możesz wyciąć dziurki, okienka, gwiazdki i wsypać w nie rozkruszone na miazgę landrynki (trzeba je wsadzić do woreczka, zawinąć w ścierkę i mocno potraktować młotkiem lub tłuczkiem do mięsa - zajęcie dla facetów). Trzeba ich wsypać sporo, zrobić taką górkę. Będziesz miała witraże. Ja z laskami robię domki z witrażowyki oknami i aniołki z dziurawymi brzuszkami. Super to wygląda. Te ciastka pieczesz na pergaminie i zdejmujesz z niego dopiero jak masa landrynkowa dobrze zastygnie.

***

Ania Starmach, przedstawiła swoje propozycje świątecznych słodkości. W kuchni "Dzień Dobry TVN" upiekła pierniczki i przygotowała tradycyjny piernik. Miłośniczka gotowania podała również świetny sposób na własny cukier waniliowy oraz dodatki do ciast i jogurtów w postaci kandyzowanych skórek z cytrusów.

Anna Starmach, jurorka polskiej edycji "MasteChef", przygotowuje dodatki do ciast i piecze pierniczki - ZOBACZ WIDEO:

• Prezenty na Święta pod choinkę dla mamy

**

• Prezenty na święta pod choinkę dla taty