Śląska blogosfera kulinarna wydała magazyn Maszkety [ZOBACZ]
Śląska blogosfera nie tylko kulinarna wydała swój pierwszy magazyn. Na razie internetowy, ale jest szansa, że zostanie również wydrukowany. Nazywa się Maszkety....
Szołtysek: Odpustowe maszkety
Wyobraźmy sobie jakąś wyższą uczelnię na Śląsku, a na niej wydział humanistyczny. Powiedzmy historia, historia sztuki, kulturoznawstwo, dziennikarstwo czy coś...
Szołtysek: Szekuladowe maszkety
Po odkryciu Ameryki przywieziono z niej do Europy kilka nieciekawych chorób, tytoń, większość narkotyków, pomidory, kartofle oraz czekoladę. Czekolada to jeden...
Najlepszy przepis na sernik Izaura. Zobacz, jak zrobić kultowe ciasto
Sernik Izaura to pyszne połączenie kakaowego, wilgotnego ciasta z delikatną masą serową. Jest bogaty w smaku, kremowy i nie za słodki. Proponuję posypać go...
Domowa granola czekoladowa. Jest chrupiąca i obłędnie smaczna. Można jeść ją tonami
Chrupiąca czekoladowa granola z orzechami to pyszny pomysł na pożywne śniadanie. Nie kupuj jej w sklepie! Zrobiona w domu jest znacznie smaczniejsza i zdrowsza....
Dwa języki regionalne w Śląskiem? To możliwe! Kto mówi językiem „wymysiöeryś"?
Przy okazji procedowania poselskiego projektu ustawy o języku śląskim powróciła kwestia języka wilamowskiego. Okazuje się, że także dla tego języka może już...
Złapać go! Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Piyrwyj, czyli dawniej podstawowy przekaz śląskiej tradycji regionalnej, odbywał się od święta - w czasie spotkań rodzinnych czy na co dzień - przy pracy albo...
Obłędny budyń czekoladowy na deser. Zawsze wychodzi. Trudno mu się oprzeć!
Domowy budyń czekoladowy to prawdziwy rarytas. Jego przygotowanie może jednak nieco onieśmielać. Część domowych kucharzy boi się użycia jajek i zwarzenia kremu....
Bajeczny mus czekoladowy na deser. Rozpływa się w ustach!
Najczęściej mus czekoladowy robię tego samego lub następnego dnia po zrobieniu hummusu. Wykorzystuję płyn pozostały po odcedzeniu ciecierzycy ze słoika lub z...
Dziś obchodzimy Światowy Dzień Czekolady. Poznaj 8 powodów, dla których warto ją jeść
Ponad 60 proc. Polaków deklaruje, że je czekoladę przynajmniej raz w miesiącu. Jak się okazuje, może wyjść im to na zdrowie. Jeśli chcesz poznać jej prawdziwe...
To on napisał „Charliego i fabrykę czekolady”. Kim był Roald Dahl?
Określano go mianem Jimiego Hendrixa literatury dziecięcej. Roald Dahl był jednym z pierwszych pisarzy, którzy tak stanowczo odcięli się od moralizatorskiej i...
Zjadłeś czekoladę z białym nalotem? Zobacz, czy coś ci grozi
Biały nalot na czekoladzie budzi wiele emocji. Jedni uważają, że to pleśń, inni myślą, że tak wygląda stara czekolada. Odpowiedź jest jednak inna! Sprawdź, czy...
Język śląski jako język regionalny. Wiemy kiedy odbędzie się II czytanie w Sejmie!
Za nami debata sejmowa dotycząca projektu ustawy w sprawie uznania języka śląskiego za język regionalny. Projektem, zgodnie z zapowiedziami, miała zająć się...
Jedyny taki krem z białej czekolady. Będziesz się nim zajadać
Mam dla ciebie bezkonkurencyjny przepis na najlepszy krem z białej czekolady. Smakuje wyśmienicie, jest delikatny, puszysty, prosty do przygotowania, a także...
Domowa czekolada jak z PRL-u. Pamiętasz jeszcze ten smak? Zrób taki smakołyk w domu
Domowa czekolada to przysmak, który często gościł na deser w czasach, gdy o prawdziwej tabliczce można było pomarzyć. Ostatnie doniesienia o podwyżce cen kakao...
Śląsk, Polska i Tatarzy. Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Wiek XIII to złoty czas w dziejach naszego regionu. Pewien krakowski kronikarz powiedział nawet, że wtedy Śląsk jaśniał na tle całej Polski.
Puszyste muffiny z czekoladą. Zrobisz je w 30 minut, a znikną jeszcze szybciej
Domowe muffiny z czekoladą to pomysł na niemal ekspresowy przysmak na podwieczorek. Wystarczy wymieszać składniki w 5 minut, wypełnić ciastem papilotki i upiec...
Jest szansa na język śląski w szkołach od 2025 roku. Powstaną dwie normy regionalne?
Projekt ustawy nadającej językowi śląskiemu status języka regionalnego ma poparcie większości parlamentarnej, a jej wejście w życie będzie zależeć od podpisu...
Wybory 2024 w Bielsku-Białej. Bezpartyjni i Konfederacja przeciwko językowi śląskiemu
Zastrzeżenia wobec ustawy uznającej śląski język za regionalny zgłosili podczas konferencji prasowej, która odbyła się 2 kwietnia, przed bielskim Ratuszem...
Kupujemy je specjalnie dla dzieci, a mogą bardzo szkodzić! Dietetyk ostrzega
Wielkanocne słodycze to gratka dla dzieci, nad którą warto mieć kontrolę. Czekoladowe jajka i zające, cukrowe baranki i podobne łakocie nierzadko są tak pełne...
Wielkanocny zając, zajonz czy hazok? Felieton Marka Szołtyska
Nasza kultura regionalna jest ciągle żywa i uważana za atrakcyjną, co nie zmienia faktu, że są z nią czasami problemy czy niedomówienia.
Takie ptasie mleczko zrobisz w domu. Wystarczy tylko kilka składników!
Delikatna, puszysta, waniliowa pianka i chrupiąca warstwa czekolady, to przepis na deser, który rozpływa się w ustach i wywołuje błogi uśmiech na twarzy. Domowe...