Tłusty Czwartek. W piekarniach produkcja pączków idzie pełną parą. Niedługo zacznie się wypiekanie. Zobaczcie, jak powstają pyszne pączki
Długą drogę musi przebyć każdy pączek zanim trafi do ust łakomczucha w Tłusty Czwartek. W piekarniach i pączkarniach przygotowania do święta wszystkich smakoszy słodkich przekąsek już na kilka dni przed idą pełną parą. Pączków nie można jednak zrobić zbyt szybko. Ważne, żeby były nie tylko smaczne, ale i świeże.
ZOBACZCIE ZDJĘCIA
Pełne ręce roboty w przygotowaniach do Tłustego Czwartku mają między innymi w katowickiej piekarni Michalski z Nikiszowca, gdzie na dobrych paręnaście godzin przed ustawieniem się długiej kolejki po pączki rozpoczęło się ich wypiekanie.
Nie przeocz
- Oto oficjalne stawki emerytur po waloryzacji 2022. Zobacz, jak zmieni się świadczenie
- Nie jedzcie tego! Biedronka, Lidl i IKEA usuwają żywność z toksyczną substancją
- Rzeźnia Miejska w Chorzowie ma być odnowiona. Co w niej powstanie?
- Planetarium Śląskie. Lśniąca kopuła robi wrażenie. Będzie też niespodzianka
Drożdżowe ciasto formowane w okrągły kształt jest efektem wymieszania mąki pszennej, jajek, mleka i masła. Dopiero później, gdy odczeka się odpowiednio długo aż ciasto wyrośnie, pączki trafiają na głęboki tłuszcz. Najczęściej smaży się je na smalcu, oleju roślinnym lub maśle klarowanym.
Nie można też zapomnieć o nadzieniu. To, w zależności od przepisu, trafia do pączka jeszcze przed lub po jego wysmażeniu. A czym nadziewane są pączki? To zależy tak naprawdę od piekarni. Przyjęło się, że tradycyjne pączki są nadziane różą lub marmoladą.
W ciągu wielu lat świętowania Tłustego Czwartku poszczególne piekarnie, cukiernie czy pączkarnie zaczęły stawiać jednak na najróżniejsze smaki. Niektóre nadziewa się tak odważnym nadzieniem jak nutella. Można też spotkać pączki z białą czekoladą czy nawet z makiem.
Jeszcze przed trafieniem pączka do klienta, na wierzch wypieczonego smakołyku trafia lukier albo cukier puder. Później taki pączek czeka już tylko na zjedzenie.
Musisz to wiedzieć
Wskaźnik Bogactwa Narodów, wiemy gdzie jest Polska
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?