Kuchenne rewolucje w Dąbrowie Górniczej: Oberża Żar lepsza niż Juran? [ZDJĘCIA]

Restauracja Juran zmieniła się w Oberżę Żar
Restauracja Juran cieszyła się od lat dobrą opinią, o czym świadczą wizyty wielu znanych gości. Byli wśród nich m.in. dyrygent Jerzy Maksymiuk, Krzysztof Krawczyk, Oddział Zamknięty, zespół VOX, a także włoska artystka sceny muzycznej In-Grid. Co zatem skłoniło właścicieli Jurana do tak rewolucyjnych zmian?

– Zgłosiłem do programu restaurację rodziców, widząc, że jest jak jest, że nie ma pomysłu na lepszą kuchnię, na wyjście do klientów. Czułem, że warto coś zmienić i udało nam się zakwalifikować do programu – mówi Roland Piszczek, menedżer restauracji.

– Dopadły nas kłopoty, m.in. dlatego, że zamknięty został do nas bezpośredni zjazd z drogi krajowej nr 94, pojawiły się ogromne ekrany dźwiękochłonne, które oddzieliły nas od świata. Poza tym otwiera się też dużo nowych lokali. Wydawało nam się, że jest fajnie, ale tak nie było. Konieczny był nowy pomysł, nowy impuls do działania i zmian – mówi Anetta Piszczek, właścicielka restauracji i zajazdu Juran.

ZOBACZ KONIECZNIE NOWE MENU OBERŻY ŻAR

Czterodniowa wizyta Magdy Gesssler zaowocowała rzeczywiście małą rewolucją. Zmienił się wystrój sali, kolorystyka, inne jest oświetlenie, zasłony. Na stołach pojawiły się papierowe, ogromne serwety. Lokal podzielony był parawanami, a teraz pojawiły się specjalne ekrany.

– Może i rzeczywiście wyglądało to jak w chińskiej restauracji, ale jakoś nie przyszło nam do głowy, by to zmienić – przyznaje Anetta Piszczek.

– Było trochę bojów, były obawy i lekkie przerażenie, ale mam nadzieję, że wyjdziemy z tej metamorfozy zwycięsko. Pani Magda nie miała zastrzeżeń do czystości kuchni i serwowanych potraw, ale oczywiście zaproponowała zmiany w wystroju i w menu, które teraz poszerzyło się o nowe dania i przystawki. Z tych potraw, które cenią nasi klienci zostały m.in. polędwiczki w sosie borowikowym, placek ziemniaczany z gulaszem, pierogi, czy zupa chlebowa, która fajnie się przyjęła i smakowała pani Magdzie – dodaje.

Jak się udały Kuchenne rewolucje Magdy Gessler w Dąbrowie Górniczej?

Czy Magda Gessler zaakceptuje zmiany w Oberży Żar?

Zobaczymy to w czwartek 28 kwietnia o godz. 21.30 w TVN.

*WNIOSKI I DOKUMENTY na 500 zł na dziecko w ramach Programu Rodzina 500 PLUS
*Nowy abonament RTV, czyli opłata audiowizualna z rachunkiem za prąd ZASADY, KWOTY, ZWOLNIENIA!
* Kara za gwałt zbiorowy w Pietrzykowicach za niska! Jest apelacja
*Pomysły na Majówkę 2016: Ciekawe miejsca i wydarzenia ZOBACZ I SKORZYSTAJ
*Najlepsze prezenty na Komunię 2016: Dziecko będzie zachwycone
*Oto Ksawery! Ten noworodek ma prawie 6 kg. Musicie go zobaczyć. Gratulujemy mamie!