Światowy Festiwal Kwaśnicy 2016. Kulinarny pojedynek wójtów...

    Światowy Festiwal Kwaśnicy 2016. Kulinarny pojedynek wójtów [ZDJĘCIA]

    JM

    Dziennik Zachodni

    Aktualizacja:

    Dziennik Zachodni

    Światowy Festiwal Kwaśnicy 2016. Kulinarny pojedynek wójtów [ZDJĘCIA]
    1/64
    przejdź do galerii
    Reprezentacja gminy Świnna z wójtem Henrykiem Juraszem na czele zwyciężyła w konkursie kulinarnym na gotowanie kwaśnicy, który odbył się w ramach tegorocznego Światowego Festiwalu Kwaśnicy. Impreza do niedzieli trwa w Żywcu.
    Cztery tysiące litrów wody, tona mięsa, 500 kg kapusty, 50 kg warzy i tyle samo przypraw - oto przepis na tegoroczną kwaśnicę, która powstaje w ramach Światowego Festiwalu Kwaśnicy w Żywcu. Zupa od piątku gotuje się w ogromnym garze o wielkości trzech metrów średnicy i dwóch wysokości.

    - Planujemy wydać około 20 tys. porcji - mówi Barbara Czul, organizatorka imprezy.

    Uroczysty finał gotowania góralskiej zupy już dziś o godz. 13.00. Tymczasem wczoraj w ramach imprezy odbył się konkurs kulinarny, w którym wystartowali wójtowie gmin: Węgierska Górska, Świnna, Ślemień, Łękawica oraz Gilowice.

    Ostatecznie jury zdecydowało, że najlepszą zupę przygotowała ekipa gminy Świnna z wójtem, Henrykiem Juraszem, na czele.

    Jaki jest przepis na mistrzowską kwaśnicę? - Dobry towar i dobre dziewczyny, które pomogą. Znieśliśmy mit, że gdzie kucharek sześć, tam nie ma co jeść, bo u nas było ich dwanaście - śmiał się Henryk Jurasz.

    W nagrodę drużyna ze Świnna otrzymała profesjonalny grill opałowy, który został wykorzystany do przygotowania zupy.

    - Poziom był wysoki. Tym bardziej, że wielu uczestników po raz pierwszy grillowało zupę. A gotowanie na grillach opałowych, to jest całkiem inna technika niż to, co znamy na co dzień - zauważa Mateusz Kręcina, uczestnik programu Top Chef, który prowadził konkurs. - Trzy zupy to była totalna petarda. Zdecydowała kwestia smaku i niuanse. Najważniejsza była dobra zabawa - odpowiada, pytany o poziom konkursu.

    Światowy Festiwal Kwaśnicy potrwa w Żywcu do niedzieli. Gwiazdą dzisiejszego wieczoru jest zespół Lady Pank. Imprezę zakończy pokaz sztucznych ogni oraz dyskoteka z udziałem profesjonalnych didżejów. Bilety w cenie 15 zł do nabycia przed wejściem na teren amfiteatru.

    *Plan transmisji z Rio 2016 TRANSMISJE + PROGRAM Z UDZIAŁEM POLAKÓW
    *Tragedia w Bytomiu: Mężczyzna zmarł na Rynku. Miał rany cięte
    *Fantastyczna zabawa na 90 Festival w Bielsku-Białej ZDJĘCIA
    *Salsa pod palmami? Tylko w Katowicach ZOBACZ ZDJĘCIA
    *Sprawdzony i prosty przepis na leczo SPRÓBUJ I SIĘ PRZEKONAJ
    *W pełni wyposażone mieszkanie w centrum Katowic może być Twoje! Dołącz do graczy loterii "Dziennika Zachodniego"

    Czytaj także

      Komentarze (1)

      Dodajesz komentarz jako: Gość

      Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

      Liczba znaków do wpisania:

      zaloguj się

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      kwasnicolejstwo

      Zywczok (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 1

      Tereska przespała taką impreze? Ona najlepiej rozlewa tą kwasnice w Dz,no może jeszcze Dziadul...

      Najnowsze wiadomości

      Zobacz więcej

      DZ poleca

      DZIEWCZYNA LATA 2017 | Głosujemy!

      DZIEWCZYNA LATA 2017 | Głosujemy!

      Dopasuj słowa do opisów i sprawdź, czy znasz język śląski

      Dopasuj słowa do opisów i sprawdź, czy znasz język śląski

      Inwestycje zagraniczne: jak są ważne dla polskiej gospodarki?

      Inwestycje zagraniczne: jak są ważne dla polskiej gospodarki?

      Światło i kolor w pokojach dziecięcych

      Światło i kolor w pokojach dziecięcych

      Gry On Line - Zagraj Reklama