Kompot z suszu. Jak go przyrządzić? Warto go przygotować, jest bardzo zdrowy, Koniecznie musicie go spróbować...

Przez wiele lat, w domach na terenie całego kraju, wśród dwunastu tradycyjnych potraw świątecznych, kompot z suszu niezmiennie zajmuje swoje szczególne miejsce na wigilijnym stole. To nie tylko symboliczny element obfitości, lecz także nieodłączny składnik świątecznego menu, który nie tylko doskonale komponuje się z innymi daniami, ale również pełni funkcję przyjaznego towarzysza w trawieniu ciężkich potraw wigilijnych. Pomimo podzielonych opinii na temat jego smaku, warto docenić jego zdrowotne właściwości i pozytywny wpływ na układ trawienny, które po uroczystej kolacji mogą być zbawienne.

Kompot z suszu, zwłaszcza podczas uroczystej wigilijnej kolacji, staje się nieocenionym sojusznikiem dla naszych jelit, które w tym szczególnym wieczorze mogą potrzebować dodatkowego wsparcia. Duże ilości kwasów owocowych zawartych w kompocie sprzyjają produkcji korzystnych bakterii w naszym organizmie, wspomagając tym samym zdrową florę jelitową. Dodatkowo, kompot z suszu jest doskonałym źródłem błonnika, co przyczynia się do poprawy procesu trawienia. W trakcie świątecznej uczty, kiedy spożywamy obfite posiłki, kompot z suszu staje się także idealnym napojem do gaszenia pragnienia.

Przygotowanie suszu własnoręcznie stanowi z pewnością najlepszą opcję, pozwalając uniknąć potencjalnie szkodliwych związków chemicznych, które mogą występować w sklepowych mieszankach. Niemniej jednak, korzystanie z gotowych suszonych owoców nie wpływa negatywnie na jakość końcowego produktu, co sprawia, że kompot z suszu pozostaje równie smaczny i wartościowy.

Niewątpliwie kompot z suszu to skarbnica witamin i minerałów. Zawiera bogactwo witamin, takich jak A, C, E, K oraz witaminy z grupy B. Oprócz tego, w napoju znaleźć można cenne składniki mineralne, takie jak potas, który korzystnie wpływa na dotlenienie mózgu, magnez, wspierający układ nerwowy i wzmacniający serce, czy żelazo i miedź. Wartości odżywcze kompotu z suszu sprawiają, że jest to nie tylko pyszny, lecz również zdrowy dodatek do świątecznego stołu.

Kompot z suszu, to nie tylko aromatyczny napój na wigilijnym stole, ale także napój pełen symboliki. Jest traktowany jako wyraz życzenia obfitości na kolejny rok, będąc jednocześnie manifestacją nadziei na równie obfite dni, jak te świąteczne. Ciekawostką jest, że również poszczególne owoce, z których przygotowuje się kompot, są przypisywane pewnym symbolom.

Gruszki, obecne w kompocie, są uważane za owoce, które mają przynieść pieniądze i dostatek. Jabłka, znane ze swojego zdrowego charakteru, są symbolem życia i zdrowia. Z kolei śliwki, symbolizują długowieczność.

Potrzebne składniki:

• suszone jabłka 150 g
• suszone morele 100 g
• suszone gruszki 100 g
• suszone śliwki 100 g
• suszone figi 100 g
• miód 5 łyżek
• goździki 3
• cynamon 1 laska
• skórka i sok z cytryny

Sposób przygotowania: Opłukać owoce, włożyć do garnka i zalać 4 litrami wody. Odstawić na całą dobę. Odlać dwie szklanki z wody, w której moczyły się owoce do rondla, garnek z owocami wstawić na ogień i gotować 30 minut. Do rondla dodać miód, goździki, skórkę cytrynową, cynamon i gotować do uzyskania konsystencji syropu. Usunąć skórkę z cytryny, dodać syrop do ugotowanych owoców i wymieszać. Jeśli kompot jest za słodki można dodać sok z cytryny.